Ao contr\u00e1rio do que muitos possam pensar, retirar os carboidratos da alimenta\u00e7\u00e3o para perder ou manter o peso n\u00e3o \u00e9 uma estrat\u00e9gia adequada. Isso porque eles t\u00eam fun\u00e7\u00f5es importantes no organismo, assim como os outros grupos alimentares.<\/p>\n
Nesse contexto, \u00e9 importante citar que a dieta pode ser rica em carboidratos inteligentes, que fazem bem \u00e0 sa\u00fade e n\u00e3o comprometem o peso na balan\u00e7a. Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar sobre eles? Se ainda n\u00e3o, confira o conte\u00fado, pois \u00e9 sobre isso que vou falar.<\/p>\n
Os carboidratos s\u00e3o divididos em simples e complexos (inteligentes) e possuem em sua composi\u00e7\u00e3o os elementos qu\u00edmicos carbono, hidrog\u00eanio e oxig\u00eanio. Entre as principais fun\u00e7\u00f5es, s\u00e3o respons\u00e1veis por levar ao corpo a energia adequada para o seu bom funcionamento.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, alguns tipos de carboidratos, como os inteligentes, trazem diversos nutrientes importantes para o organismo.<\/p>\n
Ao elimin\u00e1-los da alimenta\u00e7\u00e3o, por meio de dietas altamente restritivas, pode-se trazer d\u00e9ficits nutricionais, causando sintomas como falta de energia, dor de cabe\u00e7a, dificuldade de concentra\u00e7\u00e3o, altera\u00e7\u00e3o de humor, enfraquecimento do sistema imunol\u00f3gico, entre outros.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, ao excluir totalmente esses alimentos, o corpo tende a reter a gordura como fonte de energia e o resultado \u00e9 a perda de massa muscular e desequil\u00edbrio do corpo.<\/p>\n
S\u00e3o diversos os alimentos fontes de carboidratos e \u00e9 importante dizer que nem sempre eles s\u00e3o vil\u00f5es. Pelo contr\u00e1rio, os carboidratos inteligentes, por exemplo, t\u00eam papel fundamental para a sa\u00fade. Entre os benef\u00edcios est\u00e3o:<\/p>\n
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Tamb\u00e9m chamados de carboidratos complexos, eles possuem nutrientes vitais ao organismo, como fibras, vitaminas e minerais diversos. Conhe\u00e7a alguns deles a seguir:<\/p>\n
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Os carboidratos processados ou simples trazem caracter\u00edsticas bem diferentes.\u00a0 Estes devem ser consumidos com modera\u00e7\u00e3o, pois aumentam rapidamente os n\u00edveis de insulina, transformando a glicose em gordura.<\/p>\n
Ou seja, promovem ganho de peso e aumentam o risco para doen\u00e7as como obesidade e diabetes. Fazem parte desse grupo os seguintes alimentos:<\/p>\n
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Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe sobre os benef\u00edcios dos carboidratos inteligentes para a sa\u00fade, pode se preparar para gradualmente realizar algumas trocas mais saud\u00e1veis, como o arroz branco pelo integral, al\u00e9m de incluir sementes em seu card\u00e1pio, como linha\u00e7a, chia, sem esquecer tamb\u00e9m dos legumes e verduras.<\/p>\n